為嚴厲打擊制售假劣肉制品、涉校園食品安全違法犯罪行為，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。現面向社會公開征集有關違法犯罪線索，具體事項通告如下：

一、線索征集范圍

（一）制售假劣肉制品違法犯罪線索

1、生產、加工、銷售未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉類違法犯罪行為。

2、收購、貯存、銷售、加工病死或者死因不明的畜禽、畜禽產品和其他偽劣食品的違法犯罪行為。

3、違法使用“瘦肉精”等禁止使用的藥品及其化合物，以及注水、注藥或者注入其他物質違法犯罪行為。

4、燒烤店、火鍋店、大排檔、夜市等餐飲服務單位，采購來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，采購、制售假冒牛（羊、雞）肉制品，非法使用亞硝酸鹽，超范圍、超限量使用食品添加劑等違法犯罪線索。

5、肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，違規使用雞、鴨等其他肉類冒充（或摻入）牛羊肉及其制品，以其他畜禽血產品假冒鴨血制品，使用未切除“三腺”、病變淋巴結及病變組織的“糟頭肉”、毛皮動物胴體肉、畜禽養殖、冷鏈運輸、農貿批發市場、畜禽交易場所、肉制品加工企業等生產加工食品的違法違規行為。

6、未經定點從事生豬屠宰活動的、未按規定索取查驗動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，非法買賣、偽造檢疫合格證明等違法犯罪行為。

7、未經許可或備案從事肉制品生產加工的黑窩點、黑作坊，以及銷售來源不明的熟食、鹵味等肉制品和食品違法犯罪行為。

8、加工、銷售未經檢驗檢疫走私入境的凍品肉違法犯罪行為。

9、其他涉及肉類及其制品的違法犯罪行為。

（二）校園食品安全違法犯罪線索

1.涉嫌生產、銷售有毒、有害食品：校園食堂、校園周邊餐飲單位、供餐單位等在提供學生食用的餐食中非法添加非食用物質，使用過期、腐敗變質食品原料，超范圍使用食品添加劑等違法犯罪線索。

2.涉嫌制售假冒偽劣食品：向校園銷售仿冒知名品牌食品，“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）食品，不符合食品安全標準的食品，過期食品等違法犯罪線索。

3.涉危害校園食品安全“全鏈條”犯罪線索：包括篡改食品保質期、使用非法原料加工食品等上下游違法犯罪線索。

4.其他嚴重危害學生健康的食品安全違法犯罪線索。

二、公開征集時間

通告發布之日起至2025年12月31日。

三、線索舉報方式

單位和個人可采取來電、來信、來訪方式舉報。

（一）舉報電話：110

姜警官：13830614715

李警官：18193621369

（二）來信來訪地址：張掖市公安局環境資源和食品藥品犯罪偵查支隊（張掖市甘州區縣府街延伸段城投寫字樓森林公安局3樓），郵編：734000。

四、線索征集說明

歡迎社會各界、廣大人民群眾積極提供上述違法犯罪線索。舉報人舉報、揭發、提供的線索要盡量詳細，盡可能多提供物證、書證、錄音錄像等證據材料，鼓勵實名舉報。舉報人對舉報、揭發、提供線索的真實性負責，不得虛構和夸大事實，不得故意捏造事實誣告陷害他人，對惡意舉報、誣告陷害的，將依法追究法律責任。公安機關將對線索提供人和提供內容嚴格保密，依法保護線索提供人的合法權益，并認真進行核查，堅決筑牢食品安全防線，以“零容忍”態度保持對假劣肉制品和校園食品安全領域突出違法犯罪的高壓嚴打態勢，切實回應社會各方關切！

張掖市公安局

2025年8月15日