金秋時節的臨澤，瓜果滿園、蟹肥魚鮮，處處洋溢著豐收的喜悅，此時魚蟹肉質細嫩鮮美，營養豐富，最宜入口。近年來，臨澤縣通過大力發展冷水養殖，特別是鱒魚和鱘魚，不僅豐富了當地的水產品市場，也為農戶帶來了可觀的經濟效益，成鄉村振興的重要推手。

在臨澤縣新華鎮大寨村紅衛泉河漁夫山莊，一排排整齊的養殖魚池內，金鱒魚和虹鱒魚在清澈見底的泉水中自由穿梭，宛如一幅流動的水墨畫。隨著飼料撒入，魚群躍出水面，爭相覓食，濺起片片水花，現場熱鬧非凡。

“紅衛泉河漁夫山莊主要飼養冷水魚、虹鱒和金鱒，共有8個池子，一個池子一年有2到3萬尾魚，基本上在本省銷售，一年下來能收入200多萬元。”臨澤縣紅衛泉河漁夫山莊經理宋小玲說。

如果說鱒魚養殖是臨澤縣水產養殖的“常規軍”，那么鱘魚養殖則是這里的“特種兵”。作為張掖地區唯一一家養殖鱘魚的基地，臨澤鳳凰漁場以其獨特的養殖方式和優質的產品贏得了市場的廣泛認可。

臨澤縣水質清澈、水溫恒定，冷水養殖方式適合鱘魚生長。漁場在養殖過程中，嚴格按照科學方法進行飼養管理，建設大小魚池36個，并依據魚的大小，放養在不同水深的池中，確保每一條鱘魚健康成長。

“我們漁場在4月中旬從劉家峽拉來了1萬多尾鱘魚苗種，到現在銷售了大概1萬多斤，預計今年收個3萬多斤鱘魚。”臨澤縣鳳凰漁場經理魯德明說。

近年來，臨澤縣充分挖掘富鍶水資源優勢，實施設施化水產養殖等項目，每年培育苗種70多萬尾，產量35萬公斤，產值2000萬元。同時，大力培育產業發展新亮點，建成古寨富鍶螃蟹養殖基地、白寨望水軒冷水魚養殖基地、化音磨溝冷水魚養殖基地等特色水產養殖基地6個，年投放蝦、蟹、魚等各類苗種1500萬尾，年產水產品1000噸，產值達1億元。（郭浩）