為切實筑牢國家糧食安全防線，張掖市糧食和物資儲備局堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責任，構建覆蓋政府儲備、糧食收購等關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全防線，通過嚴格規(guī)范監(jiān)管、科學精準監(jiān)測，著力消除質(zhì)量隱患、防范流通風險，全力保障區(qū)域糧食安全和人民群眾“舌尖上的安全”。

一是樣品采集嚴格規(guī)范。嚴格依據(jù)《政府儲備糧油質(zhì)量檢查扦樣檢驗管理辦法》，采用科學布點法精準確定扦樣點位，確保分布均勻合理。扦樣過程中，準確填寫信息，規(guī)范執(zhí)行扦樣、分樣、封樣操作，確保樣品真實反映整批糧油質(zhì)量。同步實施全程攝像記錄，實現(xiàn)過程可追溯，有效保障扦樣工作的公正性與規(guī)范性。本次共扦取市級儲備糧樣品12份。

二是檢驗檢測科學嚴謹。委托市質(zhì)檢院迅速組織專業(yè)力量，對水分、容重、不完善粒、雜質(zhì)等常規(guī)質(zhì)量指標，色澤、氣味、品嘗評分值等儲存品質(zhì)指標，以及黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮、農(nóng)藥殘留量等食品安全指標進行全面測定。經(jīng)檢驗，所檢12份樣品各項指標均符合國家標準要求，市級政策性儲備糧油質(zhì)量良好、品質(zhì)宜存、安全可靠。

三是收購監(jiān)測精準有力。制定印發(fā)《張掖市2025年收購糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測方案》，在糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測信息系統(tǒng)中，及時分解2025年收購糧食質(zhì)量安全監(jiān)測任務，共分解下達監(jiān)測樣品138份，包括小麥、玉米、青稞等糧油作物，做到了主要糧油作物全覆蓋。同時要求各縣區(qū)規(guī)范開展樣品采集、傳送及檢驗檢測工作，確保監(jiān)測及時性和準確性。