甘州融媒訊（記者　柴鋒）食品安全關系人民群眾身體健康，關系社會健康穩(wěn)定發(fā)展。今年以來，甘州區(qū)嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲”，不斷健全監(jiān)管機制，夯實監(jiān)管基礎，創(chuàng)新監(jiān)管舉措，全區(qū)食品安全形勢持續(xù)向好。

連日來，區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展食品安全監(jiān)管檢查，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內各大超市、餐飲店、藥店等重點場所，對食品、藥品標識標簽、存貯場所、索證索票、從業(yè)人員健康情況等內容進行重點檢查。同時，要求經營者切實加強價格自律，依法合規(guī)誠信經營。

市民單玉晶說：“來這邊好多次了，沒有發(fā)現有什么過期的商品，而且特別人性化，服務特別好。”

“為全面做好超市食品安全工作，我們嚴把食品進貨質量關，嚴格履行食品進貨查驗的索票索證義務，認真執(zhí)行食品安全的日管控、周排查、月調度制度，營造更安全健康、放心的食品安全消費環(huán)境，全力保障群眾舌尖上的安全。”恒食易購優(yōu)選超市店長張艷莉說。

檢查過程中，執(zhí)法人員不斷向經營者宣講相關法律法規(guī)，督促其認真落實好食品安全主體責任，嚴把食品進貨渠道，提醒經營者按照規(guī)定做好食品健康工作，自覺維護市場秩序。

川西北匠心融合菜副總經理王斌說：“我們川西北餐飲店嚴把食品進貨渠道，進貨臺賬、索證索票這方面都做得比較規(guī)范，保證每一個菜品是健康無污染的，我們用了8D可視化管理系統(tǒng)，讓每一個消費者吃得放心。”

今年以來，甘州區(qū)不斷強化食品安全“兩個責任”落實，緊扣“創(chuàng)新引領、示范帶動”，不斷強化食品安全全過程、全鏈條監(jiān)管，從加強對食品生產企業(yè)的源頭管控，到嚴格規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)的市場秩序；從大力整治校園周邊食品安全隱患，到深入開展各類專項執(zhí)法行動，著力構建嚴密高效的食品安全監(jiān)管體系。按照全方位覆蓋，無縫隙監(jiān)管，精細化管理的要求，采取“定人、定崗、定責”措施，進一步加大對食品生產的監(jiān)管力度，切實消除風險隱患，靠實監(jiān)管責任，規(guī)范食品生產經營行為和監(jiān)管行為，確保食品生產安全。

“下一步，我局將采取源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監(jiān)管措施，大力推進監(jiān)管方式創(chuàng)新，科學防范食品安全風險，積極營造勤儉節(jié)約、文明舒適的就餐環(huán)境，有力保障全區(qū)食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)中向好發(fā)展，用實際行動守護好百姓的舌尖安全。”甘州區(qū)市場監(jiān)管局新墩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長馬珺說。