為切實筑牢國家糧食安全防線，張掖市糧食和物資儲備局堅決扛穩糧食安全政治責任，構建覆蓋政府儲備、糧食收購等關鍵環節的質量安全防線，通過嚴格規范監管、科學精準監測，著力消除質量隱患、防范流通風險，全力保障區域糧食安全和人民群眾“舌尖上的安全”。

一是樣品采集嚴格規范。嚴格依據《政府儲備糧油質量檢查扦樣檢驗管理辦法》，采用科學布點法精準確定扦樣點位，確保分布均勻合理。扦樣過程中，準確填寫信息，規范執行扦樣、分樣、封樣操作，確保樣品真實反映整批糧油質量。同步實施全程攝像記錄，實現過程可追溯，有效保障扦樣工作的公正性與規范性。本次共扦取市級儲備糧樣品12份。

二是檢驗檢測科學嚴謹。委托市質檢院迅速組織專業力量，對水分、容重、不完善粒、雜質等常規質量指標，色澤、氣味、品嘗評分值等儲存品質指標，以及黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮、農藥殘留量等食品安全指標進行全面測定。經檢驗，所檢12份樣品各項指標均符合國家標準要求，市級政策性儲備糧油質量良好、品質宜存、安全可靠。

三是收購監測精準有力。制定印發《張掖市2025年收購糧食質量安全風險監測方案》，在糧食質量安全檢驗監測信息系統中，及時分解2025年收購糧食質量安全監測任務，共分解下達監測樣品138份，包括小麥、玉米、青稞等糧油作物，做到了主要糧油作物全覆蓋。同時要求各縣區規范開展樣品采集、傳送及檢驗檢測工作，確保監測及時性和準確性。